Manjar Blanco Cecilia Payan

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Manjar Blanco del Valle: un dulce de leche típico colombiano

El Manjar Blanco del Valle es un postre lácteo obtenido de la concentración de una mezcla de
azúcar blanca de caña y leche de vaca, con adición de harina, principalmente de arroz.
Es un producto reconocido como una insignia gastronómica en elValle del Cauca y su producción,
en su mayor parte artesanal, ocupa un renglón importante en la economía de sus habitantes.

Presentacion de 250 Gr.

Producto Colombiano

El Totumo

El Totumo (Crescentia cujete L) es un árbol pequeño, originario del trópico americano, resistente a las sequías y
de gran longevidad. Sus ramas son largas y extendidas y su raíz es profunda. El árbol es cultivado como ornamental
por su fruto y su follaje. Su fruto tiene un tamaño que oscila entre los 15 y los 25 centímetros de diámetro y está
lleno de unas pequeñas semillas elipsoides. La pulpa es utilizada en medicina popular. El fruto seco y vacío, muy liviano y resistente, sirve como utensilio casero, para la confección de bellas artesanías, o como recipiente artesanal (mates) para el Manjar Blanco

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Weight11 oz

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Manjar Blanco Cecilia Payan

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